1: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:01:05.90 ID:CD6oWlJU9
セブン―イレブン・ジャパンの永松文彦社長は、おにぎりの消費期限を約2倍に延ばす方針を明らかにした。
これにより、店頭で販売できる時間を現在の約18時間から1日半～2日程度に延ばす。
食品ロスの削減が狙いで、2021年3月以降、順次、消費期限の長い商品に切り替える。

毎日新聞のインタビューで明らかにした。おにぎりはコンビ二の「顔」とも言える看板商品。
セブンは保存料を使用せずに品質を維持するため、店頭での販売時間を約18時間に設定している。

おにぎりは、1店舗当たり1日平均約200個販売。天候不順などで客足が減り販売数が減った場合、
期限を過ぎた商品は廃棄処分としている。永松社長は、消費期限を約2倍にすることで
「おにぎりの廃棄は5割減る」との見込みを示した。

保存料は使わず、包装する袋に窒素を入れて鮮度を保つ方法を検討している。
「手巻き」など種類によって包装方法が異なるため、商品ごとに鮮度の維持が可能かテストを行っているといい、
永松社長は「おいしさを維持できるものからやりたい」と強調した。

セブンは、店舗で1日以上、消費・賞味期限がある食品の割合が約85％で、21年2月には90％に引き上げる目標を掲げている。
おにぎりの消費期限を延ばすことで100％に近づけたい考えだ。永松社長は「食品廃棄を減らすことは企業の責任だ」と語った。

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1609156865/

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43: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:08:55.10 ID:F3yhCuIy0
>>1
こういうのいいと思う
消費期限って厳しすぎる

2: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:01:51.78 ID:yM9Nfkuz0
保存料使うなら買わない

4: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:02:22.09 ID:Pk3uWUaD0
>>2
じゃあ買え

13: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:03:52.51 ID:Q7XdsTou0
>>2
不活性ガスも保存料と言えない事はないよな

3: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:02:13.36 ID:/4DVyuJb0
新たな値上げ

5: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:02:36.91 ID:vz+6HR+b0
ヤバそう　長持ちする成分とは？

8: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:02:53.22 ID:RXdKPvdc0
クソ企業

10: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:03:31.42 ID:cX0vJaJh0
何が入ってるか想像つくな

11: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:03:32.14 ID:M0L3Uyot0
具は半分に

12: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:03:42.02 ID:bSWrIKZd0
窒素って食べても死なない？

29: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:44.04 ID:0ALo42+f0
>>12
空気の約8割が窒素で、それを君は常に吸ってるけど何か問題があるのか？

37: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:07:17.87 ID:yTuvhH5P0
>>29
だから人間は皆死ぬのか

14: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:04:01.45 ID:XPl++tH10
いよいよ始まったかｗ

15: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:04:03.99 ID:+tE+UO/F0
半額シール貼ればはけるぞ

16: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:04:33.43 ID:YCMBcOG00
新鮮でない古いのなんて食いたくない
廃棄を減らしたいなら作り過ぎるな

30: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:47.07 ID:IzY0BJA70
>>16
ほんとこれ
作らなきゃいいだけだろう

17: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:04:40.23 ID:ucGCPULR0
チッ素加工のおにぎり、美味しいよ！

18: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:04:41.12 ID:kbHb16U80
バイトしてた時、
いつも日高昆布が駄々余りなのになんで入荷させるのか疑問だった
あとツナマヨはいつも足りない
　
店長が入荷数決めてたんだけど、なんで調整しないのか、
それとも本部からのノルマでもあったのか…

19: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:04:44.40 ID:Q990kRtk0
どうせ値上げするんだろ?

21: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:07.73 ID:dNvMQkDC0
その窒素代　お高いんでしょう？

22: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:08.73 ID:dZjvaQF60
もう怖くて買えない

23: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:11.28 ID:Ihj1oE0D0
さらに量は減らしてお値段上乗せ

24: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:11.51 ID:FiGr/hUN0
ゴミ企業

25: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:18.21 ID:/qonfa4Z0
保存料とは特定の材料を使ったもの
指定されてない材料は保存料とは呼ばなくて良い

26: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:24.12 ID:41g4n7V60
わらべやだったっけ
セブンのおにぎり

27: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:24.76 ID:cfdLo1550
２倍だぞ２倍！

28: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:05:40.85 ID:EWUX+2cA0
割引の代わりにポイント5％貰ってもな

32: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:06:12.48 ID:S5Em+WdO0
セブンに限らずコンビニおにぎりを食べるのはアホw

34: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:06:22.88 ID:y93tE+aF0
4日前のおにぎりｗ

35: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:06:32.56 ID:ReQQYeWe0
今でさえ最低の糞まずさ

36: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:06:48.59 ID:VOuGvOGQ0
セブンの弁当は不味くなって量も少ないので買わないよ

38: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:07:22.07 ID:7t0W+nlP0
そして人口も半分にってか

39: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:07:55.48 ID:dYKXLm9U0
２日はねーよ
丸一日ならともかく

まあ近所に良心的なオニギリ屋あって良かったわ
もう製造間もないカレーオニギリしか買わんぞセブンw

40: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:08:24.25 ID:Eng8gChF0
延ばせるコンビニおにぎりの仕組みが怖ぇよ

41: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:08:25.85 ID:550nVj+n0
おにぎり底あげやれ

42: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:08:38.25 ID:PwEKW0MY0
2倍硬くなるんだな

44: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:08:58.00 ID:u5l20nlw0
1日ならありだけど2日はちょっと気分的に嫌かも

45: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:09:21.94 ID:JPOgYXgc0
好きにしろよ
死ぬまで買わねーから

47: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:09:53.60 ID:Q5Ogmb5h0
そんなことより上げ底とか水増しとか絞り底をやめろよ
お前んとこの弁当とにかくひどいぞ

48: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:09:59.04 ID:GEst77nT0
パッケージどんなんだろね

49: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:10:08.50 ID:+FvM0JGt0
味付け海苔やめて

50: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:10:16.70 ID:tZbjgF3O0
このご時世消費期限を確認するために商品を触るのはちょっとなあ

51: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:10:18.42 ID:U2IQCLBP0
ピクニックだ！

52: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:10:23.50 ID:UmCnz7XC0
5時間後3割引シール
10時間後半額シール
15時間後9割引きシール

これでフードロスは大幅に改善される

53: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:10:33.76 ID:4nXlMhig0
水分少なくて硬いおにぎり

54: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:10:35.45 ID:7ty26cuq0
陳列棚に置いとくと賞味期限で選ぶやついるから
レジで商品渡すか、レジで賞味期限貼れ

56: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:10:51.08 ID:zImtJq350
窒素ってなんか吸ったら名前から見た感じ窒息しそう
安全でなよか？

57: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:10:51.27 ID:q94ZnxId0
あぁ～窒素の音ｫ！

58: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:11:03.82 ID:3vsC/UFy0
水分抜けてパラパラにならないのならOK
味は問わない

59: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:11:16.21 ID:r9V7PXqb0
値上げだwww

今あるフィルムを半分から割くやつじゃなくて、高いのにある袋に入ったタイプになるんだ

60: 匿名だって真剣 2020/12/28(月) 21:11:21.42 ID:oVEIXiLA0
え？まだ検討段階なの？
問題ないから延ばすのではないのかよ
1000: 厳選人気記事 ID:serious.blog.jp